❤ JEFF & ELLY & LUCAS ❤

瓜仔肉丸:

材料有: 絞肉、切碎大茂黑瓜、米酒2匙、少許黑胡椒、適量的瓜仔肉湯汁、太白粉一點點

作法是: 全部食材混合後攪一攪，水份在這時候會被肉吸掉，不過等等一蒸的時候湯汁就會跑出來了。

覺得攪到肉團好像有黏性的時候，就可以捏丸子。放到電鍋，外鍋差不多用一杯水蒸熟就完成了!! 

超級好吃的瓜仔肉丸，非常下飯喔！

波菜蒸蛋: 

材料有: 波菜、適量培根切小塊、蒜頭一顆拍碎、蛋2顆，水200cc、調味料(鮮味炒手或鹽巴)

作法是: 備好料後，將培根下鍋炒逼出油後加入蒜頭炒一下，再加入波菜。

波菜和培根一起炒一下之後就可以超鍋放到容量裡，接著另外打2顆蛋加上調味料的水200cc打散

拿濾網過濾蛋液至波菜容器裡，就可以放到電鍋蒸了。外鍋水我忘了要加多少，應該不到半杯以上不到一杯就可以了。

這樣做出來的蒸蛋非常的嫩，而且也可以吃到培根香氣及波菜。

清蒸鯛魚豆腐

材料有: 火鍋豆腐、鯛魚片、蔥切絲、薑切絲、米酒些許、醬油適量、水適量、鮮味巧手調味料

作法是: 豆腐切片厚度大約1cm先鋪在盤底，在把切好的魚片鋪在豆腐一面，最上頭放薑絲及蔥絲

加上適量的米酒、水、醬油，魚片上面可以在灑一點鮮味炒手提味。放到電鍋裡蒸，外鍋水大概放1.5杯，跳起即完成囉~

炒花椰菜

好像也沒什麼好說的，就紅蘿蔔切片和綠花椰菜炒一炒，熟了就可以吃了，科科…